Pokud vám chybí vůně a chuť čerstvých bylin či jejich léčivé účinky a nechcete s pěstováním čekat do jara, založte si už teď doma vlastní bylinkovou zahrádku. Bylinkové zákoutí se hravě vejde i do těch nejmenších prostorů.
K jídlu, pro zdraví, pro vůni
V kuchyni se bylinky uplatní k ochucení jídel nebo jako přísada do salátů, dají se z nich připravit i vynikající čaje. Mnoho bylinek má nenahraditelné léčivé účinky a jsou hojně využívány k domácímu léčení. Můžete je také usušit a nechat tak provonět váš domov. Jakou bylinu je však vhodné zařadit do plánované zimní zahrádky?
Pěstování bylinek je možné i v zimě
„V zimních bylinkových zahrádkách se nejčastěji objevují bazalka, pažitka, petrželka, oregano, tymián, koriandr, majoránka, máta či meduňka. Možností je samozřejmě mnohem víc, čerstvé bylinky jsou bohatým zdrojem vitamínů a jejich využití se najde nejenom v kuchyni,” říká Daniel Brychta, odborník z oddělení zahrady v projektových marketech Hornbach. Při výsevu každé bylinky je třeba myslet na místo, kde bude pěstována. V zimních měsících je důležitý zejména dostatek světla.
Zvolte speciální substrát na bylinky
Stejně jako všechny rostliny, i bylinky potřebují výživu. Na jejich pěstování se hodí vhodný a kvalitní substrát s přídavkem rašeliny. Zemina pro doma pěstované bylinky by měla být dobře propustná a bohatší na živiny než při pěstování na záhonech. Bylinky pravidelně sklízejte, nejlépe těsně před jejich použitím. Odstřihávejte vždy celé výhonky, nikoliv samotné listy. Rostliny tak zůstanou déle hezké.
Bylinky můžete pěstovat i v samozavlažovacích truhlících a květináčích
Bylinky pěstované doma mají větší nároky než ty pěstované na záhonu, vyžadují sice častější zálivku, ale zároveň není dobré je příliš přelívat. „Musíte sami vysledovat, kolik vody bylinky potřebují, aby nestály ve vodě, ani nebyly suché. Je ale dobré se řídit pravidlem častěji, ale méně,“ upřesňuje Daniel Brychta. Na dně nádoby můžete vytvořit vrstvu z hrubšího písku nebo štěrku. To zajistí dostatek vzduchu pro kořeny a zabrání trvalému podmáčení.
Pomoci si můžete pěstováním bylinek v samozavlažovacích květináčích a truhlících. Nemusíte tolik sledovat vlhkost substrátu a hlídat termín zálivky. Samozavlažovací systém zaručí, že si každá z rostlin vezme právě tolik vláhy, kolik potřebuje.
S klíčením semen bylinek vám pomohou malé pokojové skleníky a pařeniště
Při obavách, že vám ze semínek nic nevyklíčí, nápomocny mohou být rašelinové tablety, které společně s pokojovým skleníkem či pařníkem vytvoří ideální podmínky pro růst vašich rostlin. „Rašelinové tablety, které obsahují živiny a minerály, se používají pro předpěstování rostlin. Po přidání vody nabobtnají, tím jsou připraveny k použití. Díky vyváženému poměru vzduchu v tabletě lze očekávat rychlejší zakořenění,“ říká Daniel Brychta. Pro další pěstování stačí sazenice přesadit do květináčů či truhlíků.